Blu wines
BLUHANDS carignan 2017
BLUHANDS carignan 2017
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$7.000 CLP
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El carignan como obra de arte
Origen: Cauquenes, valle del Maule. Tiene un 86% de cariñena y un 14% de Syrah. Crianza de 22 meses en barrica de roble francés, y un 15% en barrica de primer uso.
Nota de cata: color cereza con reflejos granates y una leve opacidad debido a la evolución. Aromas a guinda, ciruela y algo de evolución animal que le da complejidad. Taninos bien presentes y acidez media alta.
Maridaje: carnes magras, conejo al escabeche, quesos.
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