Artículos, crónicas, noticias
La inteligencia artificial Deep Red supera a ca...
El 15 de marzo, la inteligencia artificial Deep Red, desarrollada por la empresa M&Wine, participó en una cata de vinos a ciegas junto a once catadores experimentados. El evento se...
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Persistencia ddel vino
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El origen mitologico del vino
El origen mitológico del vino El primer amor de Dioniso fue un muchacho llamado Ámpelo (del griego ámpelos que significa "vid" y grafía, "dibujo", "descripción" y que significa: descripción de...
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Copla al vino de Nicanor Parra
El vino también es poesía Las coplas de Nicanor Parra Nervioso, pero, sin dueloA toda la concurrenciaPor la mala voz suplicoPerdón y condescendencia.Con mi cara de ataúdY mis mariposas viejasYo...
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Guía de maridajes de Bakkai
El vino y el queso son una pareja MÍTICA. Y sin embargo, no siempre son una pareja perfecta, porque es difícil maridar el queso. Te vamos a dar algunas claves...
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Bernardo Troncoso, enólogo encargado de la bode...
Encargado de la bodega de Chimbarongo, la más grande de Viña Montes, después de 19 años trabajando con Aurelio Montes, Bernardo Troncoso deja una de las bodegas más prestigiosas de...
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