Polkura
Maniac
Maniac
Origen: Marchigue valle de Colchagua. 100% Syrah
Crianza: mezcla en barricas : 100%. barrica de roble francés con grano fino y extra fino. Tostado Medio+.
Tiene 36 meses en barrica, 15% nueva y el resto de 2º y 3er uso.
Notas de cata: color rojo violáceo profundo. Es un vino que en nariz presenta notas a fruta negra como arándano y mora, muy integrado con aromas a cedro y tabaco. En boca es un vino profundo de mucho cuerpo y gran intensidad. Su final es largo y la sensación en boca va disminuyendo de forma muy lenta. La acidez natural y fruta se encuentran en muy buen equilibrio. Vino muy
complejo
Palabras del enólogo: con el curso de los años, hemos encontrado pequeños lotes de uva en el viñedo que simplemente representan una
calidad superior. A veces son 3 parras sobre un reventón de granito o una cabecera sobre arcillas rojas.
Decidimos vinificar esas uvas separadamente y aprender lo que podíamos logra hacer. MANIAC es una selección de selecciones.
En sus distintas añadas ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales.