Sierra Batuco carménère

El Sierra Batuco carménère es un reserva, que se presenta como una expresión vibrante de su terroir, proveniente del viñedo Batuco en el Valle del Maule. Este vino ha sido cuidadosamente envejecido durante 8 meses en una mezcla de barricas nuevas y usadas, lo que le confiere una notable complejidad tanto en sabores como en aromas.

Durante su maduración, el vino mantiene un contacto íntimo con roble francés y americano, lo que aporta características distintivas como notas de tostado, café, vainilla y un toque de coco. Estas sutilezas se entrelazan con las notas típicas de la variedad, donde las frutas maduras como moras y ciruelas aportan una elegancia y madurez excepcionales, acompañadas de una untuosidad tánica que es característica de esta cepa.

Este Carménère despliega aromas intrigantes de hojas secas y una sutil pimienta blanca, que se combinan con sabores frutales de frambuesa y mora. Sus taninos suaves como la seda culminan en un final encantador y complejo, ofreciendo una experiencia placentera en cada sorbo. Ideal para maridar con platos de cordero o cerdo, este vino se recomienda disfrutar a temperaturas entre 16° y 18° C, asegurando que cada matiz se revele en su máxima expresión.