TRABUN Unplugged, Carignan 2023

UNPLUGGED Trabun, carignan 2023
Vino natural de autor – Requínoa, Valle del Cachapoal

🔹 Cepa: 100% carignan
🔹 Origen: Viñedos de secano, Requínoa, Cachapoal Andes
🔹 Vinificación: Levaduras nativas, mínima intervención
🔹 Crianza: 14 meses en barrica usada
🔹 Nariz: Flores silvestres, hierbas del campo y guinda ácida
🔹 Boca: Volumen medio, taninos redondos, acidez vibrante
🔹 Maridaje: Quesos curados, carnes grilladas, legumbres especiadas
🔹 Ideal para: Amantes del vino chileno natural y auténtico

📍 Disponible en nuestra Bakkai Vinoteca cultural. Un carignan directo al alma, sin artificios.

UNPLUGGED Trabun, Carignan 2023
Valle del Cachapoal – Requínoa

Como un concierto acústico en medio del paisaje cordillerano, esta versión “unplugged” del Carignan 2023 de Trabun prescinde del artificio para dejar que la fruta y el suelo hablen con franqueza. Proveniente de viñedos de secano en Requínoa, en el valle del Cachapoal, este vino de autor elaborado con levaduras nativas y mínima intervención es una declaración de principios: expresión pura, sin amplificadores.

Desde la copa se desprenden aromas que evocan un paseo por el campo en flor: flores silvestres, hierbas aromáticas y una guinda ácida que aporta nervio y frescura. En boca se mueve con elegancia y energía. Tiene volumen medio, taninos redondeados por la crianza paciente y una acidez viva que le imprime tensión y lo mantiene jugoso sin perder estructura. No hay sobrecarga, solo equilibrio y personalidad.

Un carignan versátil que acompaña muy bien quesos curados, carnes grilladas o al horno, legumbres condimentadas y preparaciones caseras que incluyan hierbas frescas. Perfecto también para reinterpretar platos tradicionales con un vino chileno que se atreve a sonar distinto.

UNPLUGGED 2023 es ideal para quienes buscan vinos naturales, honestos y con identidad territorial. Disponible en Bakkai , es una de esas botellas que no necesitan estridencias para dejar huella.