FUY Todo va a estar bien, riesling 2022

FUY Todo va a estar bien, riesling 2022

Cuando la vida se pone cuesta arriba, hay botellas que llegan como un susurro de calma. Todo va a estar bien, el riesling 2022 del Valle de Lontué, es una de ellas. Un vino que no solo conquista con su frescura, sino también con un mensaje simple y poderoso: detenerse, respirar y brindar.

Esta interpretación chilena de una cepa clásica alemana es una deliciosa rareza en nuestra geografía vitivinícola. Vinificado por Cristian Goich y Eugenio Lira, este Riesling nace en Curicó y se elabora con una crianza mayoritariamente en acero inoxidable (90%) y un sutil 10% en barricas francesas, lo que preserva su expresión más pura, con apenas un toque de complejidad. Su producción limitada —solo 2.966 botellas— lo convierte en un verdadero tesoro para los wine lovers que valoran lo auténtico.

En nariz despliega una paleta aromática envolvente: duraznos jugosos, pomelo fresco, jengibre vibrante y delicadas flores blancas que anticipan la vivacidad de cada sorbo. En boca es filoso y refrescante, con una acidez marcada que despierta los sentidos y lo convierte en el compañero ideal para tardes soleadas, conversaciones largas y momentos que merecen ser recordados. No está filtrado, por lo que puede presentar sedimentos naturales: una huella de su carácter artesanal y honesto.

Servido entre 10 y 12 °C, este riesling brilla con maridajes que acentúan su frescura y energía. Prueba con ostras frescas, sushi, ceviches cítricos o comida thai especiada. También es perfecto como aperitivo: cada copa abre el apetito y el ánimo por igual.

Todo va a estar bien no es solo un vino, es una pausa en medio del caos, un brindis optimista y un gesto de reconexión. Edición limitada, intensidad garantizada. No dejes pasar esta joya del Lontué: si estás buscando un vino blanco chileno distinto, vibrante y con alma, esta es tu señal. Haz clic, descórchalo y recuérdalo.