Gran Levita 2019, 100% Syrah orgánico, extra brut

Sparkling wine Rosé Syrah, Método Tradicional, 100% uvas orgánicas, 36meses  guarda sobre lías, NATURE. Valle del Maipo

Nota de cata: brillante y atractivo color rosa, en la gama de sombra de palo de rosa.  La nariz ofrece elegantes y complejos aromas ricos en frutos rojos como cerezas y frambuesas, así como melocotones y flores blancas. El paladar es complejo, intenso, equilibrado y muy afrutado. Evoca grosellas y cerezas negras. Las las burbujas son elegantes y finas. Tiene un semi-dulce primera impresión que está muy bien
equilibrado por su acidez final.

Maridaje: el carácter de este vino espumoso permite que sea maridado con diferentes tipos de platos, desde aperitivos a postres, pues  su complejidad y sensación de boca se adapta a diferentes preparaciones. Sus suaves y redondeados taninos armonizan perfectamente con salmón asado, pulpo, aves de caza así como también con sushi, platos thai y pastel de queso de frutas rojas.