Artículos, crónicas, noticias
Bernardo Troncoso, enólogo encargado de la bode...
Encargado de la bodega de Chimbarongo, la más grande de Viña Montes, después de 19 años trabajando con Aurelio Montes, Bernardo Troncoso deja una de las bodegas más prestigiosas de...
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La vid, desde dónde nace el vino
Las vides atraviesan una serie de pasos en su proceso evolutivo, desde lo más inicial, como la plantación hasta el final de la temporada con la caída de sus hojas....
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Las piezas claves del vino: levaduras y polifen...
Plinio el viejo dijo "in vino veritas", que se puede traducir como "En el vino subyace una verdad". Sin embargo, la verdad más simple es que el vino es una...
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Tres cepas patrimoniales que tienes que probar....
Pack trio patrimonial Bakkai: tres cepas de larga tradición campesina que, gracias a visionarios enólogos, han sido rescatadas y tienen hoy una nueva vida
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Santa Rosa de Lavaderos cepa País 2020 de viña ...
Santa Rosa de Lavaderos cepa País 2020 de viña Kodkod, elegido entre los 100 vinos más sorprendentes del 2023 por menos de 20 dólares
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Primitivo: la nueva cepa italiana que se suma a...
"El primitivo es una variedad del sur de Italia que ama el sol, por lo tanto su adaptación al Maule fue natural. Las bayas son de pieles delgadas, se comporta...
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